不是所有的黄鱼都能叫"宁德大黄鱼",鑫隆黄花鱼养殖
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不是所有的黄鱼都能叫"宁德大黄鱼",鑫隆黄花鱼养殖
2018年12月，经过宁德市渔业协会专家评定以及各项考核，宁德鑫隆农业发展有限公司（以下简称"鑫隆农业"）被核准使用"宁德大黄鱼"地理标志以及宁德大黄鱼"证明商标"。
"宁德大黄鱼"地理标志产品专用标志为国家标准规定的地理标志产品保护专用标志图案。由市"保护办"统一管理和发放，使用情况受当地质检机构监督，并规范生产经营秩序，保证产品质量和特色。
目前，"宁德大黄鱼"以优良的品质与成本优势，风靡我国沿海省份，占据国内外市场的80～90%份额，先后获得"福建省名牌农产品"、"中国国际农业博览会名牌产品"、2002中国绿色食品博览会"畅销产品奖"等称号。同时，我国大黄鱼相关的技术标准，如国家农业行业标准《无公害食品大黄鱼》、《无公害食品大黄鱼养殖技术规范》、《大黄鱼种质和亲鱼、苗种》等均以宁德大黄鱼为对象而起草的。
鑫隆农业旗下养殖海产有黄花鱼、海参、海带和鲍鱼等等，其所养殖的海产自然天成、品质上乘，深受大众的青睐。鑫隆农业能够获得使用"宁德大黄鱼"的标志的权利，离不开其出色的养殖技术和优质健康的黄花鱼。据鑫隆农业管理者王文勇介绍，鑫隆渔场均由经验丰富、拥有过硬的专业养殖技术的养殖工作人员负责管理，确保养渔场工作得以顺利进行。为了养殖出优质的黄花鱼，鑫隆农业非常重视饵料的制作。喂养海鱼的饵料都是精心筛选新鲜的小海鱼、海虾，通过搅碎机打碎成浆糊状投喂。
除了有机物饲养，同时每日数次巡视鱼排，记录下海鱼成长的各项数据，并网络实时监控，定期对鱼群进行分拣，根据体积大小进行等级分类。鑫隆农业的黄花鱼，自然生长在天然海水区域，鱼身饱满厚实，鱼鳞完整亮黄，肉质细腻鲜嫩可口。含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用。
黄花鱼作为鑫隆农业的拳头产品，其系列产品有半野生原条黄花鱼、半野生三去黄花鱼、开边盐鲜黄花鱼、秘制酒糟黄花鱼，品种丰富，让广大顾客吃到原汁原味、天然无污染的黄花鱼，大饱口福！
黄花鱼作为我国传统"四大海产"之一，是人们餐桌上的"佳肴常客"，人们对黄花鱼的热衷程度不言而喻。鑫隆农业作为黄花鱼养殖和推广黄花鱼的重要一份子，让黄花鱼广泛好评广泛传播，提供优质、鲜美、健康的黄花鱼，这不仅是鑫隆农业的企业职责，更是凸显鑫隆农业的社会责任感和使命感。
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