虔草:吃冬虫夏草需要注意什么?分享6个小经验

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虔草:吃冬虫夏草需要注意什么?分享6个小经验

把冬虫夏草与各种肉类炖在一起食用是个很不错的选择,不过在烹制时需要注意这几点:

  一、视个人身体状况,虫草每天服用量0.5~5克即可,炖汤时所加的肉和水不宜太多,一次吃不完可分2-3次吃完,尽量把肉和汤以及虫草渣“吃干喝净”;

  二、虫草的炖煮时间不宜过长,最好不要超过2个小时,一般1小时左右最好,炖时虫草可以在中途下锅,且宜采用“文火”慢炖,火力不要过大、过猛;

  三,炖虫草时宜用砂锅、瓷锅或玻璃锅,不要用铁锅和铝锅。

  四、虫草中的有效成分进入人体要发挥良好作用,需要有一定时间与数量的积累,通常需要坚持服用2个月到3个月的时间;

  五、虫草属滋补名药,但仍要注意根据自身年龄段与身体状况来确定每次合理的食用量,若食用过量可能会出现流鼻血、亢奋、失眠等现象,暂停食用后这些现象会消失。

  最后,在服用冬虫夏草期间要少食辛辣的食物,还要避免与萝卜、绿豆一起食用,女性服用还应避开经期。

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