牛肉干全套加工设备 牛肉干设备流水线
38000元2023-01-20 06:49:06
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| 类别 | 买卖 家用电器 | 供求 | 出租 |
| 详细地址 | 土墙工业园区 | QQ号 | 1139318950 |
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| 转让价格 | 38000元 | ||
牛肉干全套加工设备 牛肉干设备流水线
牛肉干、手撕牛肉干是湖南，内蒙古、东北地区的特产。口感风味俱佳。内蒙古做风干牛肉干加工的特别多。那么，一个中小型的牛肉干加工厂都需要哪些设备呢？如果是您初建一个牛肉干加工厂，需要的设备就比较多。其中，污水处理，环评这块设备就是大块头。如果是工厂基础设施已经搞好，就差生产加工牛肉干的设备，那么这块投资是不算大的。生产牛肉干主要的加工设备有，牛肉切条机，切片机，牛肉盐水注射机，牛肉腌制真空滚揉机，烟熏烘干炉，真空包装机
下面着重说说加工牛肉干必须用的机器，牛肉盐水注射机和牛肉真空滚揉机。内蒙古很多加工牛肉干的朋友，还有不少没使用盐水注射机和真空滚揉机的。他们也都知道有这么回事。但是搞不清出这2台机器怎么用，也不清楚，究竟是应该使用真空滚揉机还是盐水注射机好。一般来说，加工不超过3斤的牛肉干块，腱子肉块，肋条，可以不用盐水注射机，直接用真空滚揉机来滚揉，加淀粉和辅料是没问题的。如果是加工4斤开外的大牛肉干块，还是要使用盐水注射机先扎孔，注射一下淀粉和蛋白，然后再放进真空滚揉机加工1个小时，这样，2台机器一搭配，出成率高，效果均匀，口感好。切面看不出加工滚揉的痕迹，没有面面的感觉。
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