虔草：鲜虫草吃法分享，教你发挥虫草的滋补作用!
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虔草：鲜虫草吃法分享，教你发挥虫草的滋补作用!
西藏那曲鲜虫草是稀缺的，每年只有短短的一个多月才能挖到新鲜的冬虫夏草。因其名贵，如果服用方法不当，一则不补，二则费钱。懂得正确食用方法，才能发挥最大滋补作用!
新鲜冬虫夏草5个食谱分享：
01
纯生吃
吃法：
在吃之前只需用清水冲洗30秒，洗干净后，直接放入口中嚼服。
好处：
没经过蒸煮的鲜虫草，有绵软的蘑菇口感，并有一股微甜味，人体更易吸收，营养成分保留得更好。
02
鲜虫草枸杞茶
做法：
1、枸杞、放入清水浸泡10分钟;
2、枸杞都放进炖盅，加入约300ml清水，炖40分钟
3、出锅前5分钟放入鲜虫草，可加适量糖饮用。
好处：
适合日常保健，止喘、止咳化痰、润肺止咳、清热去火。
03
鲜虫草蒸蛋
做法：
1、鸡蛋1-2个打散，搁少许水，撒点盐调匀，滴几滴香油;
2、加入新鲜冬虫夏草3-4根;
3、上蒸锅中火隔水蒸8分钟左右。
好处：
虫草蒸蛋最适合小朋友吃，把蒸蛋拌进饭里面，又香又营养。
04
鲜虫草枸杞老鸭汤
做法：
1、生姜切片，把枸杞清洗干净，捞出备用;
2、加入适量水煮开，放入老鸭焯水，煮熟后捞出;
3、老鸭、生姜、枸杞放入炖锅内，加入适量水，炖煮2.5个小时;
4、最后放入新鲜虫草炖煮5分钟，放入适量盐调味。
好处：
汤汁鲜甜细腻，有助补充体力，滋阴润肺、降压强心，增强免疫力。
05
鲜虫草泡酒
做法：
1、准备好玻璃材质的容器;
2、倒入新鲜虫草、红枸杞、牦牛鞭、巴戟天、肉欢蓉、锁阳;
3、建议选择50-60度的纯粮酒，酒与材料比例为10：1
4、密封保存约15天左右即可饮用。
好处：
滋阴润燥、强筋壮骨、补肾养精、延缓衰老。
注意：
喝虫草酒每次建议不超过1两。
切记，用虫草烹饪了汤、酒、茶等食物之后，还要记得把“渣”也吃掉，因为还有一些有效成分残留在虫草体内，吃下去才能完全利用其药用价值!
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陈少华
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